Fem slagtesvin med slagmærker efter slag med defekt basker

2017-32-0152-00095

Ved den kødkontrolmæssige undersøgelse efter slagtningen den 10. maj 2016 observeredes 5 slagtesvin med mellem 5 og 9 mærker efter slag.

En medarbejder, der hjalp med læsning af grisene til slagtning, oplyste, at han havde tildelt nogle af grisene slag med en defekt ”basker”.