Rådet udtalte 21. juni 2022:
Spørgsmål 1:
Har slagtesvinet, ad slagtekrop nr. 1, ved at blive påført slag som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?
Spørgsmål 2:
Har slagtesvinet, ad slagtekrop nr. 2, ved at blive påført slag som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?
Svar ad 1 og 2:
Af embedsdyrlægens anmeldelse af 7. maj 2020 fremgår: ”Ved den kødkontrolmæssige undersøgelse efter slagtning d. 5. februar 2020…. observerede undertegnede embedsdyrlæge… slagtekroppe af to slagtesvin med mærker efter menneskepåførte slag.
….
Der blev ikke observeret hårdhændet behandling af dyrene under aflæsningen og inddrivningen til stalden, og der blev ikke observeret mærker efter menneskepåførte slag ved det levende syn af dyrene.
…
Slagtekrop nr. 1…
havde mærker efter 5 slag med en stangformet genstand på skulderen og forreste del af ryggen og mærker efter 2 slag på midten af ryggen…. Der sås tydelige aftryk af enderne af den stangformede genstand på flere af slagmærkeme, som dyret var blevet slået med….
Der sås et tydeligt aftryk af et håndtag fra en drivstav/dasker på venstre side af slagtekroppen over skulderområdet….
Ved indsnit i huden blev der konstateret, at der var udbredte blødninger under mærkerne i hud, underhud og underliggende fedtvæv ned til muskelhinden …. Blødningerne strakte sig 2,5 cm ned i det underliggende væv. Der var desuden svage blødninger i muskulaturen under flere mærker.
Slagtekrop nr. 2…
havde mærker efter 2 slag med en stangformet genstand på ryggen…
Der sås tydeligt aftryk af håndtaget fra en drivstav/dasker på de to slagmærker på venstre side af slagtekroppe…
Ved indsnit i huden blev der konstateret, at der var udbredte blødninger under mærkerne i hud, underhud og underliggende fedtvæv... Blødningerne strakte sig ca. 1,5 cm ned i det underliggende væv.
Af sektionsattest af 16. februar 2021 fra Sektion for Patologi, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, KU-SUND fremgår følgende vedrørende præparaterne fra slagtekrop nr. 1 og nr. 2:
”Præparat 1 af 2:
…Ved inspektion af præparaterne fandtes flere ensartede forandringer i form af flere blødninger i huden. Blødningerne havde såkaldt togskinnekonfiguration, hvor blødningerne var parallelle med en opklaring imellem. Længden på blødningerne varierede fra ca. 10,5 - 39 cm. Den samlede bredde på blødningerne varierede fra ca. 0,8 - 1,3 cm. Opklaringen mellem blødningerne havde en bredde på mellem ca. 0,2 - 0,4 cm.
Endvidere fandtes også en blødningsmanifestation bestående af flere mindre blødninger liggende i rækker med en størrelse på ca. 0,8 - 0,9 cm x 0,1 cm, adskilt af en opklaring på ca. 0,1 cm imellem sig. Afstanden mellem rækkerne af mindre blødninger var ca. 0,3 - 0,5 cm. Rækkerne af mindre blødninger var i hver ende omgivet af en aflang blødning målende henholdsvis ca. 2,5 x 0,4 cm og 2,0 x 0,5 cm. Samlet set strakte blødningerne sig over et område med en samlet bredde på ca. 2,3 cm og en længde på ca. 14,5 cm.
Ved gennemskæring af læsionerne fandtes disse at strække sig ned i underhuden.
Præparat 2 af 2:
Ved inspektion af præparaterne fandtes flere forandringer i form af flere blødninger i huden. Nogle af blødningerne havde såkaldt togskinnekonfiguration, hvor blødningerne var parallelle med en opklaring imellem. Længden på blødningerne varierede fra ca. 7 - 12 cm. Den samlede bredde på blødningerne varierede fra ca. 0,7 - 1,0 cm. Opklaringen mellem blødningerne havde en bredde på mellem ca. 0,3 - 0,5 cm.
Endvidere fandtes også to blødningsmanifestationer bestående af flere mindre blødninger liggende i rækker med en størrelse på ca. 0,5 - 0,6 cm x 0,1 cm, adskilt af en opklaring på ca. 0,1 cm imellem sig. Afstanden mellem rækkerne af mindre blødninger var ca. 0,3 - 0,4 cm. Rækkerne af mindre blødninger var i hver ende omgivet af en aflang blødning målende henholdsvis ca. 2,5 x 0,4 cm og 2,7 x 0,4 cm på den ene blødning og ca. 2,6 x 0,3 og 2,5 x 0,5 cm på den anden blødning. Samlet set strakte blødningerne sig over et område med en samlet bredde på ca. 2 - 3 cm og en længde på ca. 10,5 cm.
Yderligere fandtes en større konfluerende blødning målende ca. 11 x 9,5 cm.
Ved gennemskæring af læsionerne fandtes disse stedvist at strække sig ned i underhuden.
Der blev udtaget væv fra repræsentative områder af læsionerne fra begge præparater til histologisk undersøgelse. Ved den histologiske undersøgelse af underhuden fandtes blødning, hyperleukocytose og infiltration med neutrofile granulocytter og enkelte makrofager. I den underliggende muskulatur fandtes nekrotiske muskelfibre, hvoraf flere var infiltreret med neutrofile granulocytter og enkelte makrofager. Desuden fandtes blødning og neutrofile granulocytter mellem muskelfibrene.
Læsionerne i huden i begge præparater er forenelige med at være opstået efter stumpt traume påført af et menneske og er desuden forenelige med at være påført med håndtaget/ en del af skaftet fra en ’dasker’. Læsionerne vurderes at have en alder på ikke under ca. 4 timer i forhold til aflivningstidspunktet.”
Fotodokumentationen understøtter såvel embedsdyrlægens som Københavns Universitets beskrivelser.
Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.
Lægges ovennævnte og det medfølgende billedmateriale til grund, finder Rådet, at de 2 slagtesvin, ved at være påført flere slag på ryggen medførende blødninger i huden og underhuden, har været udsat for betydelig grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, ligesom de ikke er behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.
Rådet finder, at slagtesvin 1 og 2 har været udsat for uforsvarlig behandling af dyr, jf. dyreværnslovens §§ 1 og 2.
Spørgsmål 3:
Giver sagen i øvrigt Rådet anledning til bemærkninger?
Svar ad 3:
Sagen giver ikke Rådet anledning til yderligere kommentarer.
Afgørelse:
Der var tre tiltalte i sagen – besætningsejer, transportvirksomhed og chauffør.
På grundlag af undersøgelsen fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi kunne det ikke afgøres, om skaderne var påført i besætningen, i forbindelse med pålæsningen, under transporten, i forbindelse med aflæsningen eller under opholdet på slagteriet. Der var heller ingen vidner til hændelsen. På den baggrund fandt anklagemyndigheden, at der ikke var tilstrækkelige beviser til, at det ved en domstol ville kunne bevises, at de tiltalte var skyldige i at have overtrådt dyreværnsloven, transportbekendtgørelsen og transportforordningen.
Som følge af dette fik alle påtaleopgivelse, jf. retsplejelovens § 721, stk. 1, nr. 2, hvoraf det fremgår, at påtale i en sag kan helt eller delvis opgives i tilfælde, hvor sigtelsen har vist sig grundløs, eller hvor videre forfølgning i øvrigt ikke kan ventes at føre til, at sigtede findes skyldig.