Rådet udtalte 25. maj 2021:
Spørgsmål 1:
Kan Rådet tiltræde embedsdyrlægens vurdering om, at dyr nr. 1, 2, 5, 8 og 11 har været udsat for grovere uforsvarlig behandling, mens dyr nr. 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12 og 13 har været udsat for uforsvarlig behandling tangerende til grovere uforsvarlig behandling?
Svar ad 1:
Embedsdyrlægen opdeler sin anmeldelse i 2 dele omhandlende hhv. 5 og 8 slagtesvin og vurderer, at de to grupper af svin har været udsat for hhv. groft uforsvarlig behandling og uforsvarlig behandling.
Embedsdyrlægen anfører for de 5 svin, at ”Vurderingen begrundes med antallet af slagmærkerne, at der er blødning i alle hudlag, fedtvæv samt ned i den underliggende muskulatur” og for de 8 svin, at ”Vurderingen også vedr. disse dyr begrundes med antallet af slagmærkerne, at der er blødning i alle hudlag samt fedtvæv”. Der foreligger fotodokumentation af læsionerne på de 13 svin, der illustrerer variationen i læsioner, dog ikke i digital kvalitet. Antallet af slagmærker er angivet som flere/talrige.
Sagens akter indeholder ikke en detaljeringsgrad, der muliggør en sikker opdeling i 2 grupper af dyr. Rådet vurderer på denne baggrund de 13 svin samlet.
Af anmeldelse af 28. marts 2019 fremgår følgende:
”Ved den kødkontrolmæssige undersøgelse efter slagtningen fandtes følgende:
Slagtekrop nr. 1: … Slagtekroppen havde talrige slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 1. Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over- og underhud, fedtvæv og underliggende muskulatur…
Slagtekrop nr. 2: … Slagtekroppen havde talrige slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 2. Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over- og underhud, fedtvæv og underliggende muskulatur…
Slagtekrop nr. 5: … Slagtekroppen havde talrige slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 1. Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over-, underhud, fedtvæv og underliggende muskulatur…
Slagtekrop nr. 8: … Slagtekroppen havde talrige slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 8. Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over-, underhud, fedtvæv og underliggende muskulatur…
Slagtekrop nr.11: ... Slagtekroppen havde talrige slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 1. Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over-, underhud, fedtvæv og underliggende muskulatur...
Slagtekroppene nr. 3, 4, 6, 7,9, 10, 12 og 13: … Slagtekroppene havde flere slagmærker på ryggen, jf. bilag 2 foto nr. 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12 og 13.
Slagmærkerne var alle af ens længde og udformning. Der sås blødning i over- og underhud samt fedtvæv.”
Embedsdyrlægen vurderede, at de 13 slagtesvin kan være slået med bagsiden af en tatoveringshammer, som den der ses på foto nr. 15. Ved slag med et tilsvarende redskab fremkommer læsioner med dette karakteristiske udseende.
Det fremgår af sagsoplysningerne, at den besætningsansvarlige erkendte, at forholdet er sket i stalden og i forbindelse med uddrivning til transportvognen.
Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.
Lægges ovennævnte og de øvrige sagsakter til grund, finder Rådet, at de 13 svin, ved at være påført slag på ryggen med et redskab foreneligt med bagsiden af en tatoveringshammer medførende blødninger i huden og underliggende væv, samlet set har været udsat for høj grad af smerte, lidelse, angst og væsentlig ulempe, ligesom de ikke har været behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.
Rådet finder, at de 13 svin, ved at være påført slag, samlet set har været udsat for groft uforsvarlig behandling, jf. dyreværnslovens §§ 1 og 2.
Spørgsmål 2:
Såfremt sagen i øvrigt giver Rådet anledning til bemærkninger, anmoder jeg Dem om også at oplyse det.
Svar ad 2:
Rådet har ikke yderligere bemærkninger.
Afgørelse:
Ejer (A/S selskab) tiltalt for overtrædelse af dyrevelfærdslovens § 58, stk. 2, jf. stk. 1, stk. 12 og stk. 13, jf. § 2 og § 3, og bekendtgørelse nr. 26 af 13. januar 2020 om beskyttelse af dyr under transport, § 37, stk. 1, jf. stk. 3, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 af 22. december 2004 om beskyttelse af dyr under transport og derved forbundne aktiviteter m.v., artikel 3, litra e, og artikel 8, stk. 1, jf. bilag I, kapitel III, punkt 1.8, litra a., ved i forbindelse med udøvelse af tiltaltes erhverv som ejer af svinebesætningen at have været ansvarlig for, at en uidentificeret ansat behandlede 13 grise grovere uforsvarligt, idet denne under drivning af grisene i forbindelse med pålæsning på et transportkøretøj tildelte de 13 grise adskillige slag hen over ryggen med en genstand , hvilket medførte blødningerne i grisenes hud, over- og underhud, fedtvæv, og til dels underliggende muskulatur.
Byretten lagde efter bevisførelsen til grund, at de omhandlede grise alle var skinketatoveret med tiltaltes leverandørnummer og dermed ikke var leveret gruppevis. Efter anmeldelsen og dyrlægens forklaring lagde retten videre til grund, at grisene var blevet tildelt adskillige slag på ryggen med en genstand, forenelig med bagsiden af en tatoveringshammer, hvilket havde medført blødninger i grisenes over- og underhud, fedtvæv og til dels underliggende muskulatur.
Efter besvarelsen fra det Veterinære Sundhedsråd og dyrlægens forklaring var grisene ved slagene blevet udsat for høj grad af smerte, lidelse, angst og væsentlig ulempe, ligesom de ikke er blevet behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov i overensstemmelse med anerkendt praktiske og videnskabelige erfaringer. Retten fandt, at grisene dermed var blevet behandlet groft uforsvarligt.
Tiltalte blev straffet med en bøde på 250.000 kr.
Retten havde ved fastsættelsen af bødestraffen lagt vægt på, at tiltalte nu for 4. gang var fundet skyldig i overtrædelse af dyreværnsloven/dyrevelfærdsloven samt på antallet af grise, der var behandlet groft uforsvarligt.
Sagen blev anket.
Landsretten tiltrådte af de grunde, som byretten havde anført, at det var bevist, at grisene omfattet af denne sag var blevet tildelt adskillige slag på ryggen med en genstand forenelig med bagsiden af en tatoveringshammer, at disse slag havde medført blødninger i grisenes over- og underhud, fedtvæv og til dels underliggende muskulatur, og at grisene ved denne behandling var blevet behandlet groft uforsvarligt.
Efter forklaringen fra dyrlægen fandtes det godtgjort, at skaderne på grisene ikke var påført dem på slagteriet. Landsretten fandt under hensyn til antallet af grise med mærker og mængden af slagmærker, at det kunne afvises, at skaderne på grisene var sket under transporten. Under hensyn til antallet af grise med mærker og mængden af slagmærker på de enkelte grise sammenholdt med det forhold, at ejer gav to medarbejdere en advarsel på baggrund af fundene d. 7. januar 2019 af de skader på grise, tiltrådte landsretten, at det tiltalte selskab var fundet skyldig som sket.
Landsretten fandt ikke, at sagsbehandlingstiden havde haft en varighed, der kunne begrunde en nedsættelse af bødestraffen. Landsretten lagde vægt på, at sagen ikke havde været af ukompliceret karakter, og at det havde været nødvendigt at indhente en udtalelse fra Det Veterinære Sundhedsråd.
Under hensyn til, at der var tale om et 4. gangstilfælde, og til antallet af grise, der var behandlet groft uforsvarligt, fandt landsretten, at bødestraffen passende kunne fastsættes til 350.000 kr.