2021-24-0152-00510

Slagtesvin leveret til slagtning med akutte læsioner efter slag

21-06-2022

Skrivelse af 16. juli 2021 fra Midt- og Vestjyllands Politi (4100-89110-00190-20).
Slagtesvin leveret til slagtning med akutte, menneskepåførte læsioner.

Rådet udtalte 21. juni 2022:

Spørgsmål 1:

Har slagtesvinet ved at blive påført slag med en rund genstand som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?

Svar ad 1:

Af embedsdyrlægens anmeldelse af 7. maj 2020 fremgår det: ”Slagtekroppen… havde omkring 12 cirkulære læsioner efter slag hen over ryggen, …

… Af bilag 2… fremgår det, at genstanden har været rund med en skarp kant uden udfyldning i midten.

Slagmærkerne på slagtekroppen havde et karakteristisk udseende med cirkulære mørkfarvede mærker i kanten af læsionerne. Ved at slå tilstrækkelig hårdt med en hård og ikke eftergivelig genstand, vil der ske bristning af blodkarrene i læsionens "spejlbillede", med heraf følgende mørkfarvning af huden, …. Slagene vurderes yderligere at have forårsaget blødning i underhud, spæklag og langt ned i muskulaturen, ... ”

Af sektionsattest af 26. februar 2021 fra Sektion for Patologi, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, KU-SUND fremgår følgende vedrørende præparaterne fra slagtesvinet:

”Præparater målte ca. 86,5 x 14, cm og ca. 83 x 13 cm og begge var nåletatoveret med ”…”.

Ved inspektion af præparaterne fandtes ensartede forandringer i form af multiple blødninger i huden. Blødningerne havde en cirkulær form med en indre central blødning. Den ydre cirkulære blødning havde en diameter på mellem ca. 2,5 - 2,6 cm, hvor blødningsbredden målte ca. 0,1 - 0,3 cm. Den centrale blødning havde en diameter på ca. 0,9 - 1,5 cm.

Ved gennemskæring af læsionerne fandtes disse at strække sig ned i underhuden.

Der blev udtaget væv fra repræsentative områder af læsionerne til histologisk undersøgelse. Ved den histologiske undersøgelse af underhuden fandtes blødning og infiltration med neutrofile granulocytter. I den underliggende muskulatur fandtes enkelte nekrotiske muskelfibre, hvoraf flere var infiltreret med neutrofile granulocytter og enkelte makrofager.

Læsionerne i huden og den underliggende muskulatur i begge præparater er forenelige med at være opstået efter stumpt traume påført af et menneske, og vurderes at have en alder på ikke under ca. 2 timer i forhold til aflivningstidspunktet.”

Fotodokumentationen understøtter såvel embedsdyrlægens som Københavns Universitets beskrivelser.

Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.

Lægges ovennævnte og det medfølgende billedmateriale til grund, finder Rådet, at slagtesvinet, ved at være påført ca. 12 slag på ryggen medførende blødninger i huden og underhuden samt skader i muskulaturen, har været udsat for høj grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, ligesom de ikke er behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.

Rådet finder, at slagtesvinet har været udsat for groft uforsvarlig behandling af dyr, jf. dyreværnslovens §§ 1 og 2.

Spørgsmål 2:

Giver sagen i øvrigt Rådet anledning til bemærkninger?

Svar ad 2:

Sagen giver ikke Rådet anledning til yderligere kommentarer.

Afgørelse:

Der var to tiltalte i sagen.

Besætningsejer og transportvirksomhed blev begge påtaleopgivet, jf. retsplejelovens § 721, stk. 1, nr. 2, idet anklagemyndigheden ud fra de samlede omstændigheder i sagen ikke fandt, at det ved en domstol ville kunne bevises, at de tiltalte var skyldige i at have overtrådt dyreværnsloven, transportbekendtgørelsen og transportforordningen.

Anklagemyndigheden lagde ved vurderingen af sagen vægt på oplysningerne i anmeldelsen fra Fødevarestyrelsen, afhøringerne af de tiltalte samt udtalelser fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi.

På baggrund udtalelsen fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi kunne det ikke afgøres, om skaderne var opstået før læsningen, under læsningen eller i forbindelse med transporten i øvrigt.

Samtidig afviste såvel besætningsejer som transportør og chauffør, at have set grisene blive slået.

Man fandt på den baggrund, at der ikke var tilstrækkelige beviser til, at det ved en domstol ville kunne bevises, at de tiltalte var skyldige.