Rådet udtalte 21. juni 2022:
Spørgsmål 1:
Har slagtesvinet, ad slagtekrop nr. 1, ved at blive påført slag som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?
Spørgsmål 2:
Har slagtesvinet, ad slagtekrop nr. 2, ved at blive påført slag som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?
Spørgsmål 3:
Har slagtesvinet, ad slagtekrop nr. 3, ved at blive påført slag som beskrevet, da været udsat for uforsvarlig behandling, grovere uforsvarlig behandling eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling?
Svar ad 1 - 3:
Af embedsdyrlægens anmeldelse af 1. juli 2020 fremgår det:
”Slagtekrop nr. 1: Slagtesvin, skinketatoveret leverandørnummer ... Slagtekroppen havde talrige (minimum 7 slagmærker) på lænd, ryg og nakke. Mærkerne var ca. 2,6-2,7 cm brede. Der sås blødning i underhud, i spæklag og helt ned i underliggende muskler, ….
Slagtekrop nr. 2: Slagtesvin, skinketatoveret leverandønummer ... Slagtekroppen havde mindst 4 slagmærker på lænden og henne mod ryggen. Der sås blødning i underhud, spæklag og nede i den underliggende muskulatur ved lænden ….
Slagtekrop nr. 3.: Slagtesvin, skinketatoveret leverandørnummer … Slagtekroppen havde 3-4 slagmærker på ryggen. Der sås blødning i underhud og spæklag,….”
Af sektionsattest af 24. februar 2021 fra Sektion for Patologi, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, KU-SUND fremgår følgende vedrørende 4 præparater fra ”3 grise med slag på ryggen”:
”Præparaterne målte ca. 68 x 22 cm, ca. 72 x 25 cm, ca. 78 x 27 cm og ca. 94 x 21 cm. Ved inspektion af præparaterne fandtes ensartede forandringer i form af multiple blødninger i huden. Blødningerne havde såkaldt togskinnekonfiguration, hvor blødningerne var parallelle med en opklaring imellem. Stedvist fandtes blødningerne at være overlappende.
Blødningerne havde en længde på mellem ca. 10 til 24 cm. Den samlede bredde på blødningerne varierede fra ca. 2,0 til 3,3 cm. Opklaringen mellem blødningerne varierede i bredden fra ca. 0,2 til 1,8 cm. Yderligere havde flere af blødningerne en blødning midt i den centrale opklaring. Denne centrale blødning havde en bredde på ca. 0,1 til 0,3 cm, og varierede fra at strække sig i hele togskinnekonfigurationens længde, til kun at være at finde i en del af længden.
Desuden fandtes to konfluerende blødning målende ca. 6 x 2 cm og ca. 6,5 x 2,3 cm. Ved gennemskæring af læsionerne fandtes disse at strække sig ned i underhuden og den underliggende muskulatur.
Der blev udtaget væv fra repræsentative områder af læsionerne til histologisk undersøgelse. Ved den histologiske undersøgelse af underhuden fandtes blødning og infiltration med neutrofile granulocytter og enkelte makrofager. I den underliggende muskulatur fandtes nekrotiske muskelfibre, hvoraf flere var infiltreret med neutrofile granulocytter og makrofager. Desuden fandtes blødning og neutrofile granulocytter og makrofager mellem muskelfibrene.
Læsionerne i huden og den underliggende muskulatur i alle præparater er forenelige med at være opstået efter stumpt traume påført af et menneske, og vurderes at have en alder på ikke under ca. 4 timer i forhold til aflivningstidspunktet.”
Rådet finder, at fotodokumentationen understøtter såvel embedsdyrlægens som Københavns Universitets beskrivelser.
Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.
Lægges ovennævnte og det medfølgende billedmateriale til grund, finder Rådet, at hver enkelt slagtesvin 1, 2 og 3, ved at være påført flere slag på ryggen medførende blødninger i huden, underhuden og muskulaturen, har været udsat for betydelig grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, ligesom de ikke er behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.
Rådet finder, at slagtesvin 1, 2 og 3 hver især har været udsat for uforsvarlig behandling af dyr, jf. dyreværnslovens §§ 1 og 2.
Spørgsmål 4:
Giver sagen i øvrigt Rådet anledning til bemærkninger?
Svar ad 4:
Sagen giver ikke Rådet anledning til yderligere kommentarer.
Afgørelse:
Der var to tiltalte i sagen.
Transportvirksomhed:
Tiltalte blev påtaleopgivet, jf. retsplejelovens § 721, stk. 1, nr. 2, idet anklagemyndigheden ud fra de samlede omstændigheder i sagen ikke fandt, at det ved en domstol ville kunne bevises, at tiltalte var er skyldig i at have overtrådt dyreværnsloven, transportbekendtgørelsen og transportforordningen.
Man lagde ved vurderingen af sagen vægt på oplysningerne i Fødevarestyrelsens anmeldelse, afhøringerne af besætningsejeren, transportøren og chaufføren, samt udtalelser fra Det Veterinære Sundhedsråd og Institut for Veterinær Sygdomsbiologi.
På grundlag af oplysningerne og forklaringerne kunne det ikke lægges til grund, at chaufføren havde slået grisene, og dermed kunne forholdet heller ikke tilregnes transportvirksomheden.
Besætningsejer:
ApS tiltalt for overtrædelse af dyrevelfærdslovens § 58, stk. 1, jf. stk. 12, jf. stk. 13 og bekendtgørelse nr. 26 af 13. januar 2020 om beskyttelse af dyr under transport § 37, stk. 1, nr. 1 og nr. 6, jf. transportforordningens artikel 3, litra e og artikel 8, stk. 1, jf. bilag I, kapitel III, punkt 1.8, litra a, ved i forbindelse med udøvelse af erhverv og som ejer af svinebesætningen, at være ansvarlig for at en af selskabets ansatte, i forbindelse med læsning af 161 slagtesvin til transport til slagteri behandlede tre slagtesvin uforsvarligt ved at have tildelt hver af de tre slagtesvin mindst fire slag på nakke, ryg og lænd med blødning i over- og underhud, spæklag og underliggende muskulatur til følge.
Afgjort ved bødeforelæg på 18.000 kr.