To grise med tydelige tegn på bevidsthed efter forsøg på bedøvelse blev stukket og afblødt

Rådet udtalte 28. november 2023:

Spørgsmål 1:

Om Selskabet eller dennes ansatte ved at have stukket og afblødt to grise, selvom de viste tydelige tegn på bevidsthed, derved har undladt at behandle dyret omsorgsfuldt og udsat slagtesvinet for unødig smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe og i bekræftende fald

Spørgsmål 2:

Om selskabet eller dennes ansatte derved har udsat slagtesvinet for uforsvarlig, grovere uforsvarlig eller grovere uforsvarlig behandling med tangering af mishandling?

Svar ad 1 og 2:

Følgende fremgår af embedsdyrlægens anmeldelse af 31. marts 2023:

”Da grisene undersøges nærmere af embedsdyrlægen, observeres der spontan øjenrefleks, respiration og bevægelse hos 3 ud af 5 af de pågældende grise. Embedsdyrlægen opfordrer herefter medarbejderne til at skyde grisene ved at anvende den boltpistol, som befinder sig i nærheden, men medarbejderne afviser denne opfordring og opkæder derefter grisene. Grisene hænges op med en kæde rundt om deres ene bagben, til trods for embedsdyrlægens anvisning om boltskydning. 2 af disse grise stikkes og afblødes, trods embedsdyrlægens anvisninger om brug af boltpistol, samt tydelige tegn på bevidsthed hos grisene (øjenrefleks, spontan respiration og bevægelse).”

Det fremgår endvidere af sagsakterne, at det er normal procedure, ved situationer hvor dyrene ikke er bedø­vet korrekt, at de stikkes med kniv for afblødning, uden korrekt forudgående bedøvelse.

Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt.

Den der vil aflive et dyr, skal sikre sig, at dyret aflives så hurtigt og smertefrit som muligt.

Rådet finder den i sagen beskrevne og anvendte metode/procedure uegnet til aflivning af dyr.

Ved at være opkædet og aflivet ved den beskrevne metode/procedure uden at sikre, at dyrene havde fuldt tab af bevidsthed, finder Rådet, at grisene har været udsat for den højeste grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, og at de ikke har været behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov.

Rådet finder, at de to slagtegrise har været udsat for groft uforsvarlig behandling med karakter af mishandling, jf. dyrevelfærdslovens §§ 2, 3 og 25, stk. 1.

Spørgsmål 3:

Giver sagens fakta rådet anledning til yderligere bemærkninger?

Svar ad 3:

Rådet finder det stærkt bekymrende, at der i virksomheden i henhold til sagens oplysninger anvendes en procedure, hvor dyr, som ikke er korrekt bedø­vede, stikkes med henblik på afblødning uden forudgående bedøvelse. Såfremt denne procedure ikke straks ændres, er det Rådets opfattelse, at det bør overvejes, hvorvidt den pågældende virksomhed helt eller delvist bør fratages retten til at eje, bruge, passe eller slagte eller i det hele taget beskæftige sig med dyr, jf. dyrevelfærdslovens § 60, stk. 1. Anvendelse af § 60 beror imidlertid på en juridisk vurdering, der alene foretages af domstolene.

Afgørelse:

Virksomhed tiltalt for overtrædelse af aflivningsforordningens artikel 3, stk. 1 og artikel 4, stk. 1, jf. § 33, stk. 1, nr. 8, stk. 2 og 3 i bekendtgørelse om slagtning og aflivning af dyr og dyrevelfærdslovens §§ 2 og 3, jf. § 58, stk. 2, jf. stk. 1 og § 58, stk. 12 og stk.13 samt § 25, stk. 1, 1. punkt, jf. § 58, stk. 4 og stk. § 58, stk. 12 og 13, ved at have stukket to grise uden at de var fuldt bedøvede.

Afgjort ved bødeforelæg på 50.000 kr.