Rådet udtalte 28. januar 2025:
Spørgsmål 1:
Såfremt de faktiske oplysninger i sagen lægges til grund for bevarelsen, herunder fotomaterialet og den patologiske undersøgelse, anmoder jeg Rådet om at besvare for hvert af de 5 slagtesvin, hvorvidt den beskrevne adfærd efter Rådets vurdering udgør en uforsvarlig behandling af dyr, grovere uforsvarlig behandling af dyr, eller grovere uforsvarlig behandling med karakter af mishandling, jf. dyrevelfærdslovens § 58, stk. 1-3.
Svar ad 1:
Følgende fremgår af embedsdyrlægens anmeldelse af 9. oktober 2023:
”Ved den kødkontrolmæssige undersøgelse efter slagtningen 25. august 2023 på slagteriet … observerede embedsdyrlæge ’D1’ fem slagtesvin med mærker efter slag… Dyrene blev læsset af bilen på slagteriet den 25. august 2023 klokken ca. 13:34 under overværelse af embedsdyrlæge ’D2’, og de blev slagtet 25. august 2023 kl. ca. 15:20 - 15:43.”
Af sektionsattest af 16. juli 2024 fra Sektion for Patologi, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, KU SUND. fremgår følgende:
”Sektion for Patologi modtog torsdag d. 2. maj 2024 ti præparater fra fem slagtegrise til patoanatomisk undersøgelse…
Sektion:
Gris 1: Præparaterne målte ca. 61 x 15,5 cm og 47 x 10,5 cm med den underliggende muskulatur stedvist påsiddende.
Ved inspektion af præparaterne fandtes multiple ensartede blødningslæsioner i huden, gående både diagonalt og parallelt i forhold til ryggens længderetning. Blødningslæsionerne fremstod med den karakteristiske togskinnekonfiguration, bestående af parallelle linjer med blødning og opklaring imellem. Blødningslæsionerne havde en længde på mellem ca. 5,5 til 23 cm med en samlet bredde på mellem ca. 1,5 til 2,2 cm og en central opklaring på ca. 0,5-1,5 cm afhængig af graden af konfluerende blødning. Endvidere fandtes enkelte konfluerende blødningslæsioner, der havde en længde på hhv. ca. 5 og 15 cm og en bredde på ca. 1-2 cm. Ved indsnit på blødningslæsionerne fandtes disse at strække sig ned i det underliggende fedtvæv.
Gris 2: Præparaterne målte ca. 30 x 8,5 cm og 33 x 10,5 cm med den underliggende muskulatur stedvist påsiddende.
Ved inspektion af præparaterne fandtes multiple ensartede blødningslæsioner i huden, gående parallelt i forhold til ryggens længderetning. Blødningslæsionerne fremstod med den karakteristiske togskinnekonfiguration, bestående af parallelle linjer med blødning og opklaring imellem. Blødningslæsionerne havde en længde på mellem ca. 6 til 14 cm med en samlet bredde på ca. 1,5-2 cm og en central opklaring på mellem ca. 0,5 til 1,5 cm afhængig af graden af konfluerende blødning. Ved indsnit på blødningslæsionerne fandtes disse at strække sig ned i det underliggende fedtvæv og stedvist ned i den underliggende muskulatur.
Gris 3: Præparaterne målte ca. 25 x 8 cm og 23 x 12 cm med størstedelen af den underliggende muskulatur påsiddende. Et af præparaterne var nåletatoveret med følgende nr.: "…”.
Ved inspektion af præparaterne fandtes enkelte ensartede blødningslæsioner i huden, gående diagonalt i forhold til ryggens længderetning. Blødningslæsionerne fremstod med den karakteristiske togskinnekonfiguration, bestående af parallelle linjer med blødning og opklaring imellem. Blødningslæsionerne havde en længde på hhv. ca. 6 og 10,5 cm med en samlet bredde på mellem ca. 1,4 til 2 cm og en central opklaring på ca. 0,5-1,4 cm afhængig af graden af konfluerende blødning. Endvidere fandtes et område med konfluerende blødning, der målte ca. 4 x 10 cm. Ved indsnit på blødningslæsionerne fandtes disse at strække sig ned i det underliggende fedtvæv og stedvist ned i den underliggende muskulatur.
Gris 4: Præparaterne målte ca. 35 x 10,5 cm og 37 x 11,5 cm med størstedelen af den underliggende muskulatur påsiddende.
Ved inspektion af præparaterne fandtes multiple ensartede blødningslæsioner i huden, gående parallelt i forhold til ryggens længderetning. Blødningslæsionerne fremstod med den karakteristiske togskinnekonfiguration, bestående af parallelle linjer med blødning og opklaring imellem. Blødningslæsionerne havde en længde på mellem ca. 15 og 29,5 cm med en samlet bredde på mellem ca. 1,8 til 3 cm og en central opklaring på ca. 0,5-1,6 cm afhængig af graden af konfluerende blødning. To af blødningslæsionerne overlappede og deres bredde kunne derfor ikke bestemmes. Ved indsnit på blødningslæsionerne fandtes disse at strække sig ned i det underliggende fedtvæv.
Gris 5: Præparaterne målte ca. 28 x 11 cm og 25,5 x 10 cm med den underliggende muskulatur stedvist påsiddende. Et af præparaterne var nåletatoveret med følgende nr.: "…".
Ved inspektion af præparaterne fandtes enkelte ensartede blødningslæsioner i huden, gående diagonalt i forhold til ryggens længderetning. Blødningslæsionerne fremstod med den karakteristiske togskinnekonfiguration, bestående af parallelle linjer med blødning og opklaring imellem. Blødningslæsioner havde en længde på hhv. ca. 12 og 13 cm med en samlet bredde på ca. 1,2-1,7 cm og en central opklaring på ca. 0,5-1 cm afhængig af graden af konfluerende blødning. Endvidere fandtes en konfluerende blødningslæsion med en længde på ca. 9 cm og en bredde på ca. 1,7 cm. Ved indsnit på blødningslæsionerne fandtes disse at strække sig ned i det underliggende fedtvæv.
Der blev udtaget væv fra repræsentative områder af huden og underliggende muskulatur i relation til blødningslæsionerne fra alle grise til histologisk undersøgelse.
Histologi:
Ved den histologiske undersøgelse fandtes ensartede forandringer hos alle grise karakteriseret ved varierende grader af blødning og ødem i det subkutane væv, samt infiltration af neutrofile granulocytter i interstitiet. I den underliggende muskulatur fandtes ødemdannelse og varierende grader af myocytær nekrose. Det muskulære interstitium fandtes stedvist infiltreret med især neutrofile granulocytter. Stedvist fandtes intracellulære infiltrationer, domineret af neutrofile granulocytter. Endvidere fandtes områder med hyperleukocytose hos Gris 1, 2, 4 og 5.
Konklusion:
På baggrund af ovenstående fund kan det konkluderes, at præparaterne fra alle grise var sæde for multiple blødningslæsioner i huden, der grundet deres konfiguration, lokalisationen og ensartethed, er forenelige med at være blevet påført af et menneske. Baseret på den histologiske undersøgelse, vurderes blødningslæsionerne at have en alder på ikke under 4 timer i forhold til aflivningstidspunktet.”
Dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe. Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under hensyntagen til deres fysiologiske, adfærdsmæssige og sundhedsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.
Lægges ovennævnte og sagsakterne i øvrigt til grund, finder Rådet, at gris 1, 2 og 4, ved at være påført talrige slag medførende blødningslæsioner i huden og de underliggende væv som beskrevet, har været udsat for høj grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, og ikke været behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.
Rådet finder, at gris 1, 2 og 4 har været udsat for groft uforsvarlig behandling, jf. dyrevelfærdslovens §§ 2 og 3.
Lægges ovennævnte og sagsakterne i øvrigt til grund, finder Rådet, at gris 3 og 5, ved at være påført slag medførende blødningslæsioner i huden og de underliggende væv som beskrevet, har været udsat for betydelig grad af smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, og ikke været behandlet omsorgsfuldt under hensyntagen til deres behov.
Rådet finder, at gris 3 og 5 har været udsat for uforsvarlig behandling, jf. dyrevelfærdslovens §§ 2 og 3.
Spørgsmål 2:
Såfremt sagen i øvrigt giver Rådet anledning til bemærkninger, anmoder jeg Dem om også at oplyse det.
Svar ad 2:
Rådet har ikke yderligere bemærkninger.
Afgørelse:
Ejer/selvkører af levende dyr tiltalt for overtrædelse af dyrevelfærdslovens § 58, stk. 1 og stk. 2, jf. stk. 1, samt stk. 12 og stk. 13, jf. § 2 og § 3, samt bekendtgørelse nr. 26 af 13. januar 2020 om beskyttelse af dyr under transport § 37, stk. 1 nr. 1 og nr. 6, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 af 22. december 2004 om beskyttelse af dyr under transport artikel 3, litra e og artikel 8, stk. 1, jf. bilag I, kapitel III, punkt 1.8, litra a, ved i forbindelse med udøvelse af erhverv som ejer af svinebesætningen, og som selvkører af levende dyr at have været ansvarlig for, at en eller flere uidentificerede ansatte behandlede tre grise groft uforsvarligt og to grise uforsvarligt.
Tiltalte udeblev fra hovedforhandlingen uden at oplyse retten om lovligt forfald. Herefter, og da sagens omstændigheder ikke talte imod dette, fandt retten tiltalte var skyldig i den rejste tiltale, jf. retsplejelovens § 897, stk. 1, nr. 1.
Straffen blev fastsat til en bøde på 60.000 kr.
Retten lagde ved straffastsættelsen vægt på forholdets karakter og grovhed, herunder at tre af grisene havde været udsat for grovere uforsvarlig behandling, mens to af grisene havde været udsat for uforsvarlig behandling. Retten lagde desuden vægt på, at tiltalte fire gange tidligere var idømt bødestraf for ligeartede forhold, således at nærværende sag var at regne som et 5. gangstilfælde.